Tema 4: Sains Bahan
Tema ini mengandungi 2 unit pembelajaran: Ketumpatan dan Asid serta Alkali. Murid mempelajari konsep timbul dan tenggelam, ketumpatan objek dan cecair, serta sifat bahan berasid, beralkali dan neutral menggunakan kertas litmus.
Objek di sekeliling kita ada yang timbul dan ada yang tenggelam di dalam air:
| Timbul | ranting, bola pingpong, gabus, span | |
| Tenggelam | batu, duit syiling, guli, sabun | |
Timbul atau tenggelam sesuatu objek berhubung kait dengan ketumpatan objek terhadap ketumpatan air:
Ketumpatan setiap objek adalah berbeza
Objek yang kurang tumpat daripada air akan timbul
Objek yang lebih tumpat daripada air akan tenggelam
Span mempunyai banyak rongga udara → kurang tumpat → timbul
Sabun tiada rongga udara → lebih tumpat → tenggelam
Air boleh menjadi lebih tumpat apabila bahan dilarutkan ke dalamnya:
Garam dilarutkan ke dalam air → air menjadi lebih tumpat
Buah anggur yang asalnya tenggelam boleh ditimbulkan
Gula ditambah ke dalam air → air menjadi lebih tumpat
Model ikan (lobak merah) boleh ditimbulkan dengan menambah gula
Contoh aplikasi ketumpatan dalam kehidupan harian:
Jaket keselamatan perenang — kurang tumpat, timbul, menyelamatkan nyawa
Kapal besi timbul, sauh besi tenggelam (reka bentuk berbeza)
Sangkar ternakan ikan dengan pelampung
Pelampung pada sangkar ternakan ikan dikekalkan di permukaan air
Objek kurang tumpat daripada air → timbul. Objek lebih tumpat daripada air → tenggelam. Air boleh menjadi lebih tumpat dengan menambah garam atau gula. Aplikasi: jaket keselamatan, sauh kapal, pelampung sangkar ikan.
Sifat bahan boleh diuji menggunakan kertas litmus (penunjuk yang berubah warna). Kertas litmus ada dua warna: merah dan biru.
Bahan berasid → kertas litmus biru berubah ke merah
Bahan beralkali → kertas litmus merah berubah ke biru
Bahan neutral → kedua-dua kertas litmus tidak berubah warna
Sifat bahan juga boleh diuji melalui deria rasa dan sentuhan (bukan penunjuk saintifik):
| Asid | berasa masam, perit apabila disentuh | |
| Alkali | berasa pahit, licin apabila disentuh | |
| Neutral | pelbagai rasa (tawar, manis, masin), licin dan kesat | |
Tidak semua bahan berasa pahit bersifat alkali, dan tidak semua bahan berasa masam bersifat asid. Air kopi berasa pahit tetapi berasid!
Contoh bahan di sekeliling kita:
| Berasid | limau nipis, asam jawa, cuka, jus oren, air minuman | |
| Beralkali | sabun, kapur sirih, soda bikarbonat, ubat gigi | |
| Neutral | air garam, air gula, susu segar | |
Bahan ini digunakan dalam bidang pertanian, perubatan, kesihatan dan perindustrian.
Selain kertas litmus, bahan lain boleh digunakan sebagai penunjuk asid dan alkali:
Ekstrak kunyit — hanya memberi kesan terhadap alkali
Ekstrak kubis ungu
Ekstrak bunga raya
Kertas pH juga boleh digunakan
Kertas litmus ada dua warna (merah, biru). Asid → biru jadi merah. Alkali → merah jadi biru. Neutral → tiada perubahan. Contoh asid: limau, cuka. Contoh alkali: sabun, ubat gigi. Contoh neutral: air garam, susu. Pengganti: ekstrak kunyit, kubis ungu, bunga raya.
📝 Kosa Kata
Buah anggur biasanya tenggelam dalam air, tetapi apabila kamu menambah garam ke dalam air, air menjadi lebih tumpat dan anggur akan timbul! Inilah sebabnya orang mudah terapung di Laut Mati yang sangat masin. Ubat gigi dibuat bersifat alkali supaya boleh meneutralkan asid dalam mulut yang boleh rosakkan gigi!
Uji Minda!
22 soalan • Boleh buat!