Unit 12: Pemakanan Sihat
Unit ini memperkenalkan Piramid Makanan Malaysia yang terbahagi kepada empat aras: karbohidrat, vitamin dan mineral, protein, serta lemak/minyak/gula dan garam. Setiap aras mempunyai fungsi dan kuantiti yang berbeza.
Sumber tenaga utama. Perlu diambil secukupnya. Memberikan tenaga. Contoh makanan:
Nasi
Roti
Jagung
Keledek
Kentang
Oat
Barli
Tosai
Capati
Mi
Biskut
Sumber serat, vitamin dan mineral. Perlu diambil dalam kuantiti yang banyak. Fungsi:
Membantu dalam penghadaman
Perjalanan fungsi organ yang sempurna
Meningkatkan ketahanan badan
Contoh: sayur-sayuran hijau dan buah-buahan
Sumber protein. Perlu diambil dalam kuantiti sederhana. Fungsi: membantu dalam proses tumbesaran seseorang. Contoh makanan:
Ikan
Daging
Susu
Keju
Sumber tenaga dan nutrien. Perlu diambil dalam kuantiti yang sedikit. Fungsi:
Membekalkan badan dengan tenaga
Sebagai penebat haba
Contoh: garam, gula dan minyak masak
Pemakanan seimbang bermaksud pengambilan makanan daripada semua aras dalam Piramid Makanan Malaysia. Setiap aras mempunyai jenis makanan dan fungsi yang berbeza.
Sajian seimbang untuk setiap waktu makan:
| Sarapan | Sandwic telur dan segelas susu, buah | |
| Makan tengah hari | Nasi, sayur rebus, ikan dan jus buah | |
| Makan malam | Nasi, kari ayam, sayur goreng dan jus buah | |
Kepentingan memilih dan mengambil pelbagai jenis makanan daripada Piramid Makanan Malaysia:
Tubuh mendapat semua vitamin dan zat galian yang mencukupi
Perkembangan mental dan fizikal yang sihat
Mengawal berat badan agar tidak berlebihan atau kekurangan
Membantu menghindari penyakit
Amalan pemakanan seimbang ialah kunci kesihatan dan kesejahteraan diri. (Sumber: http://www.myhealth.gov.my)
📝 Kosa Kata
Amalan pemakanan seimbang ialah kunci kesihatan dan kesejahteraan diri. Setiap aras dalam Piramid Makanan Malaysia mempunyai fungsi yang berbeza — karbohidrat untuk tenaga, protein untuk tumbesaran, vitamin untuk imuniti, dan lemak untuk penebat haba!
Uji Minda!
15 soalan • Boleh buat!